揚秦總經理林麗玲今（28）日表示，2024年揚秦三管齊下爲營運挹注新動能。圖／姚舜
連鎖餐飲集團揚秦國際企業（2755）受惠報復性消費與展店效益與新品牌助攻，2023年合併營收、營業毛利、稅後淨利及追溯後每股盈餘等，均創上櫃後歷史新高。揚秦總經理林麗玲今（28）日表示，揚秦旗下連鎖加盟雙引擎除持續拓點展店，「麥味登」更將以新店型擴大國內版圖，「炸雞大獅」持續拓展海內外市場，火鍋新品牌「涮金鍋」將於六月開放加盟，三管齊下爲營運挹注新動能。
林麗玲表示，揚秦旗下「麥味登」與「炸雞大獅」在國內，歷年展店數皆穩定成長，預期麥味登將於2025年突破1,000家，炸雞大獅國內店數更將於今年突破100家，新品牌「涮金鍋」今年6月開放加盟，預計將再開設5家門市，主要以桃園區域爲主，逐步擴展至新北市與臺北市。目前以直營爲主的「REAL真‧CAFE‧BREAD」，則是以轉型歐式烘焙料理咖啡館爲首要任務。
麥味登今年推出全新店型，店觀更明亮與輕盈，餐點設計以健康取向爲發展。林麗玲表示，爲具體實踐ESG企業永續，將於4月導入「雨林聯盟認證」的阿拉比卡咖啡豆與錫蘭紅茶，爲連鎖加盟早午餐產業首次全面轉換使用雨林聯盟認證產品。此外，麥味登APP會員人數已突破45萬人，不論是手機APP預約點餐或是門市內的桌邊掃碼點餐，都將強化門市的數位應用，加強顧客的消費體驗。
林麗玲表示，揚秦佈局海外市場，除爲進軍美國做好準備外，更將加強印尼與馬來西亞區域代理展店規畫，加速擴大代理區域與店數成長。炸雞大獅原規劃今年度於美國開設第一家門市，但由於「Fried Chicken Master」的英文名稱在美國缺乏辨識度，因此重新申請商標「Roar N Fry Shack」，營運團隊正審慎評估美國首家門市座落的商圈。
揮別過疫情陰霾，炸雞大獅在東南亞市場今年亦有斬獲，馬來西亞砂拉越地區在去年第四季簽約後，今年初已開設第一家門市，第二家門市也將於4月開幕。印尼大雅加達地區在2月已完成續約，並新簽訂印尼萬隆地區授權。
麥味登2023年展店數112家，炸雞大獅去年新開店數30家，目前「麥味登」在臺家數852家、「炸雞大獅」海內外家數達112家。林麗玲表示，今年展店數將不會低於去年，涮金鍋目前1家，預計今年再展店5家，多品牌展店策略持續擴大揚秦加盟體系版圖。